Faris

Ο Οδυσσέας περιγράφει τη γη των Κύκλωπων ως "μια γη που ποτέ δεν γνώρισε τη γεύση του καρπού της ελιάς." Τόσο πολύτιμη ήταν η ελιά για τους αρχαίους Έλληνες. Η έλλειψή της σήμαινε έλλειψη πολιτισμού.

Η εταιρική ταυτότητα για το Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Faris, από την πλούσιο, τον ιστορικό, τον ιερό κάμπο της Μεσσηνίας, μας ξύπνησε μνήμες που ανήκαν σε ανθρώπους πριν από εμάς. Είδαμε γενιές και γενιές Ελλήνων να μαζεύουν τις ελιές, να τις κάνουν λάδι, να τις αλείφουν σε ζεστό, ζυμωτό ψωμί. Θέλαμε να τα γράψουμε όλα αυτά. Να φτιάξουμε τη δική μας ωδή. Αλλά εμείς δεν έχουμε πένα. Έχουμε εικόνες και γραμματοσειρές.

Φτιάξαμε έναν στίχο να γεφυρώσουμε το παρελθόν και το μέλλον, ένα απλό, μονοσήμαντο αλλά ρωμαλέο γραφικό: Γραμμές. Οι γραμμές του ορίζοντα του κάμπου και στο βάθος σαν σκέπη ο Ταΰγετος. Ή μπορεί να είναι η κίνηση του ελαιόλαδου καθώς ρέει από διαφορετικά δοχεία του τότε και του τώρα. Ή μήπως είναι οι μανδύες αρχαίων γυναικών που μαζεύουν τον καρπό, καθώς τις δίπλες τις παρασύρει ο αέρας. Μπορεί να είναι ακόμα κι αυτή η αεικίνητη, χιλιοτραγουδισμένη θάλασσα της Καλαμάτας. Ανάμεσα στα κύματα, χρώμα χρυσό. Είναι ο ήλιος που τα φανερώνει όλα. Είναι και η ποιότητα του λαδιού αυτού που ξεχωρίζει.

Χάραξα τ’ όνομα το αγαπημένο

Στον ίσκιο της γιαγιάς ελιάς

Στον ρόχθο της ισόβιας θάλασσας.

Οδυσσέας Ελύτης